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Taza de leche dorada en escena otoñal

Leche dorada para principiantes

Receta de golden milk si no te gusta el sabor de la cúrcuma
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Tiempo de preparación 3 min
Tiempo de cocción 2 min
Plato Bebidas
Cocina Indian
Raciones 1 Taza
Calorías 150 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Cucharita Cúrcuma en polvo (aprox. 5 gramos)
  • 10 ml Agua
  • 1 Cucharita Miel (aprox. 10 gramos)
  • 150 ml Leche
  • Vainilla en polvo (o esencia) Al gusto
  • Canela en polvo Al gusto
  • Pimienta negra en polvo Al gusto
  • Jengibre en polvo Al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Echar en una taza la cúrcuma, las especias y el agua (mejor pecar de poca agua que pasarse)
  • Mezclar con una cucharita hasta que te quede homogéneo. Solo necesitarás unos segundos.
  • Añadir la leche. Puedes usarla caliente o fría (lo único a tener en cuenta si la usas fría es que luego tendrás que remover mejor para que la miel se disuelva).
  • Endulzar al gusto con miel (o tu opción favorita).
  • Alternativa: puedes mezclar todos los ingredientes con la batidora de mano o un espumador; es más rápido y te saldrá un poco de espuma que a mucha gente le parece muy agradable.

Notas

  • Si es la primera vez que tomas leche dorada o si no te gusta mucho la cúrcuma, puedes reducir la cúrcuma a media cucharita y aumentar un poco la cantidad de miel.
  • A la hora de usar especias, ten cuidado para no pasarte con la cantidad de pimienta y jengibre (a veces no le echo). 
  • Sabe bien tanto en caliente como en frío.
  • Usando un espumador o una batidora es aún más rápido y fácil: mezcla desde el comienzo la leche con las especias (puedes saltarte el paso de emulsionar las especias con el agua).