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Batido de yogur con mango

Lassi de mango

Bebida refrescante y nutritiva a base de yogur y mango.
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Tiempo de preparación 5 min
Plato Bebidas, Breakfast, Dessert, merienda
Cocina Cafe, Indian
Raciones 2 Vasos
Calorías 125 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Pieza Mango Aprox. 165 gramos de pulpa
  • 200-250 Gramos Yogur blanco sin azúcar
  • 200-250 Mililitros Agua
  • Una Pizca Sal (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Lava un mango y sécalo con un trapo. Hazle dos cortes*, uno a cada lado del hueso, de modo que te queden tres rodajas.
  • Para echar la pulpa en el vaso de batidora, solo tienes que rebañar el gajo del mango con el borde del vaso.
    Cómo cortar mango
  • Otra alternativa es usar mango congelado.
    Mango cortado congelado
  • Añade un poquito de sal para potenciar el aroma del mango.
  • Añade el yogur y la misma cantidad de agua**.
  • Bate bien hasta que conseguir una consistencia cremosa
    Batido de mango sin azúcar

Notas

*En Mango para principiantes tienes una explicación detallada sobre cómo cortar mangos de forma limpia.
**Truco para ensuciar menos “cacharros”: una vez que hayas echado el yogur en el vaso de la batidora y por tanto el recipiente de yogur te ha quedado vacío, puedes medir ahí mismo el agua. Así tienes la cantidad necesaria de agua (aproximadamente la misma cantidad que de yogur) y de paso aprovechas los restos de yogur que puedan haber quedado en el recipiente.
Keyword lassi, mango, niños pequeños