Leche dorada para principiantes
Receta de golden milk ideal incluso si no te gusta el sabor de la cúrcuma
Ingredientes
- 1 Cucharita Cúrcuma en polvo (aprox. 3-5 gramos)
- 10 ml Agua
- 1 Cucharita Miel o Sirope de dátil (aprox. 10 gramos)
- 200 ml Leche (el tipo que prefieras)
- Vainilla en polvo (o esencia) Al gusto
- Canela en polvo Al gusto
- Pimienta negra en polvo Al gusto
- Jengibre en polvo Al gusto
Instrucciones
- Echar en una taza la cúrcuma, las especias y el agua (mejor pecar de poca agua que pasarse)
- Mezclar con una cucharita hasta que quede homogéneo. Solo necesitarás unos segundos.
- Añadir la leche. Puedes usarla caliente o fría (lo único a tener en cuenta si la usas fría es que luego tendrás que remover mejor para que la miel se disuelva).
- Endulzar al gusto con miel (o tu opción favorita).
- Alternativa: puedes mezclar todos los ingredientes con la batidora de mano o un espumador; es más rápido y te saldrá un poco de espuma que a mucha gente le parece muy agradable.
Notas
- Si es la primera vez que tomas leche dorada o si no te gusta mucho la cúrcuma, puedes reducir la cúrcuma a media cucharita y aumentar un poco la cantidad de miel.
- A la hora de usar especias, ten cuidado para no pasarte con la cantidad de pimienta y jengibre (a veces no le echo).
- Sabe bien tanto en caliente como en frío.
- Usando un espumador o una batidora es aún más rápido y fácil: mezcla desde el comienzo la leche con las especias (puedes saltarte el paso de emulsionar las especias con el agua).
Valor nutritivo
Calorías: 150kcal
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