Ponche de navidad sin alcohol
Ponche de frutas a la alemana en su versión para niños
Utensilios
- Olla o cacerola
Ingredientes
- 750 ml agua
- 1 ramita de canela
- 2 clavos de olor
- 2 bolsitas o cucharitas ”té” (infusión) de frutas
- 200 ml zumo de naranja
- 200 ml zumo de manzana
- 1 piel de naranja sin tratar opcional
- 1 cucharita miel opcional
Instrucciones
- Poner a calentar el agua al fuego de la cocina
- Una vez que comience a hervir, echarle la canela, el clavo (y opcionalmente la piel de naranja) y mantener hirviendo a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Retirar del fuego y añadirle el “té” (infusión) de frutas. Dejar reposar unos 5 minutos.
- Colar y agregar el zumo. Opcionalmente, volver a calentar ligeramente antes de servir.
- (opcional) solo si piensas que le falta dulzor, se le puede añadir un poquito de miel al final
Notas
Variaciones:
- otra manera muy popular de hacerlo es usar solo zumo de manzana y/o servir con un poco de naranja como decoración
- en general, puedes sustituir el zumo de naranja y el de manzana por cualquier otro tipo de zumo
- si no tienes infusión de frutas, también puedes usar algún otro tipo de infusión. La de roiibos queda muy bien (no recomiendo tés que tengan teína si se lo vas a dar a niños o si lo vas a tomar tarde)
- también puedes sustituir la infusión por zumo: en vez de 750 ml de infusión, usa cualquier 500 ml de zumo aguado con unos 250 ml de agua (también puedes hacerlo con zumo puro, pero a mi gusto queda demasiado intenso).
Valor nutritivo
Calorías: 45kcal
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