Bebidas frías saludables

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Bebidas refrescantes fáciles de preparar en casa

El agua es la mejor bebida para hidratarse, pero si con la llegada del calor te entran ganas de ampliar tu repertorio de bebidas refrescantes, has llegado al lugar indicado: aquí tienes 14 recetas de bebidas frías sin alcohol. 

Muchas de ellas también están ricas aunque no se tomen frías (todas quedan bien a temperatura ambiente, y algunas incluso las puedes tomar calentitas).
Y sobre todo, son muchísimo más recomendables que cualquier refresco industrial: la mayoría de las recetas de esta lista no necesita azúcar añadido, y para las que quedan mejor endulzadas, te dejo mis alternativas favoritas para sustituir el azúcar.

Actualización: en cada bebida puedes ver si está indicada para tu tipo de dieta.

Té verde frío 

  • Esta receta de té verde frío es: keto, vegana.
  • Contiene cafeína, aunque menos que el té verde normal

Puedes preparar té verde con agua fría, sin necesidad calentar agua.

A esto de infusionar (dejar en reposo) el té en agua a temperatura ambiente o fría, se le llama cold brew y es muy agradecido cuando hace calor.
Pero además, sabe mejor porque no queda amargo y se pueden apreciar mejor los matices del té.
Por si fuera poco, el té verde preparado con agua fría aporta menos teína y a la vez es más rico en ciertos antioxidantes.

Aquí puedes ver cómo hacer té verde frío o té verde helado de la manera más fácil (que además es la forma que más rica queda):

Té verde frío
Cómo preparar té verde con agua fría o helada: conseguirás un sabor de lo más agradable y suave (nunca te quedará demasiado amargo) y aporta menos cafeína que el té preparado con agua caliente
Mira la receta completa
Té verde

Té negro cold brew

  • Esta receta de té negro frío es: keto, vegana.
  • Si usas té negro estándar aporta cafeína (aunque menos que el té negro preparado con agua caliente). También puedes usar té negro descafeinado.

Al igual que el té verde, el té negro también puede prepararse en frío.
Y como pasa con el té verde (al fin y al cabo, vienen de la misma planta), cuando preparas el té negro con agua fría, aporta menos cafeína, es menos astringente y sabe más suave.

Té preparado con agua fría
La forma más fácil y cómoda de preparar té frío. Además, con más antioxidantes y menos cafeína.
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Té frío con agua fría

Té con aroma de frutas 

  • Esta receta de té frío es: vegana, keto (dependiendo la fruta que uses)
  • Si usas té negro o verde contiene cafeína (aunque menos que el té preparado con agua caliente)
  • Puedes hacer una versión sin cafeína si usas té rooibos

A este bebida la llamo “el té frío más económico del mundo”, porque hace que con muy poca fruta (incluso con “restos”) consigas un té refrescante de lo más agradable.
Puedes hacer esta bebida con sutil aroma afrutado tanto con té como como con infusiones sin cafeína:

Té frío de frutas
Cómo hacer té o infusión a partir de agua fría con aroma de frutas 100% natural.
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Té frío con aroma natural de frutas

Infusión de cebada (mugicha)

Vaso con mugicha frío sobre tatami japonés
  • Esta receta de té de cebada es: keto, vegana.
  • No contiene cafeína

Esta es una bebida que en nunca falta en los calurosos veranos de Japón y Corea.
Esta infusión de cebada aporta muchos minerales y se puede tomar también en caliente, pero servida fresquita es especialmente apetecible para acompañar comidas de verano.
Si aún no la has probado, tienes que hacerlo.
Además, puedes prepararla con ingredientes muy asequibles (y fáciles de conseguir).

Puedes ver la receta AQUÍ

Bebida isotónica casera 

  • Esta receta de bebida isotónica casera es vegana
  • No contiene cafeína

Con solo 3 ingredientes muy normalitos puedes hacer una bebida refrescante mucho más bonita, saludable y rica que los refrescos que se venden habitualmente:

Bebida isotónica casera
Bebida refrescante para rehidratarte y reponerte tras el deporte o en días de calor
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Bebida rosa con limón

Butterfly pea (té de mariposa)

  • Esta infusión de butterfly pea es: vegana, keto
  • No contiene cafeína

Puede que hayas visto alguna vez imágenes de esta infusión espectacular.
¿Sabías que es muy fácil prepararla? Aquí puedes ver todos los trucos que necesitas saber si aún no la conoces:

Butterfly pea flower tea (té de mariposa)
Infusión de flores que cambia de color entre azul y morado
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Infusión azul de butterfly pea

Batido de fresa

  • Este batido de fresas puedes adaptarlo para que sea vegano y keto
  • No contiene cafeína

Esta es la receta que usamos en casa para hacer batido de fresas:

Receta de batido de fresa natural sin azúcar
Un smoothie sabroso ideal para aprovechar fresas maduras o fresas congeladas
Mira la receta completa
Batido de fresa casero

Batido de cerezas y plátano 

  • Este batido de frutas puedes adaptarlo para que sea vegano
  • No contiene cafeína

Para este batido de yogur con frutas no necesitas ningún tipo de edulcorante: el plátano o la banana (ambos funcionan) le aporta el dulce ideal y las cerezas le dan un color rosa muy bonito.

Batido de cerezas y plátano
Yogur para beber sin azúcar añadido
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Ingredientes para batido de cereza

Lassi de mango

  • Este batido de mango puedes adaptarlo para que sea vegano
  • No contiene cafeína

Un batido de mango facilísimo: solo necesitas mango y yogur (al gusto, quizá también un poco de agua) para conseguir un batido de yogur delicioso con dulce natural, sin necesidad de endulzarlo.

Lassi de mango
Bebida refrescante y nutritiva a base de yogur y mango.
Mira la receta completa
Lassi de mango

Ayran 

  • Esta receta de ayran es: apta para dieta vegetariana, keto
  • No contiene cafeína

El ayran es una bebida turca a base de yogur.

Lo que la hace peculiar es que está salada.
Por eso mismo, a algunos les choca un poco y no les gusta, pero una vez que se le toma el gusto, es muy agradable.
Y por supuesto, es el acompañamiento perfecto para los kebab.

Ayran
Bebida refrescante de yogur
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Ayran casero

Batido de chocolate casero

  • Esta receta de cacao puedes adaptarla para que sea apta para dietas veganas, keto
  • Contiene pequeñas cantidades de cafeína

En mi opinión, la leche con sabor a chocolate SIEMPRE está buena, ya sea servida en frío o en caliente.

Esta receta fácil te enseña los trucos que necesitas para hacer un batido de chocolate a partir de cacao puro:

Bebida de cacao
Prepara tu chocolate para beber con cacao puro y sin usar azúcar refinado. Tanto tu paladar como tu salud te lo agradecerán.
+RECETA ADICIONAL: Consigue una salsa de chocolate saludable.
Mira la receta completa
Taza con bebida de cacao saludable

Leche dorada

  • Esta receta de leche dorada es fácilmente adaptable para que sea vegana y keto
  • No aporta cafeína

Generalmente se conoce la leche dorada como bebida caliente, pero en frío también está deliciosa.
De hecho, incluso si no te gusta mucho el sabor de la cúrcuma, puede que en esta versión fresquita sí te guste:

Cómo hacer dorada fría
Receta para hacer un delicioso batido amarillo en menos de 1 minuto
Mira la receta completa
Dos vasos de leche dorada fría

Chai latte frío

  • Esta receta de chai es fácilmente adaptable para que sea vegana y keto
  • Aporta cafeína, pero también te explico cómo hacerlo sin cafeína

El chai es un té que está tan delicioso servido en frío como en caliente.
En esta receta puedes ver cómo hacer tu chai perfecto y alternativas para conseguirlo también sin cafeína:

Chai latte casero
Cómo hacer este delicioso té especiado con leche
Mira la receta completa
Taza de chai con especias

Matcha latte frío

  • Esta receta de chai es fácilmente adaptable para que sea vegana y keto
  • Aporta cafeína

El matcha con leche es otra bebida que queda tan deliciosa en frío como en caliente.
En esta receta puedes ver cómo lo hace mi familia japonesa (es mucho más sencillo de lo que puedes imaginarte):

Matcha latte en 2 minutos
La manera más fácil de hacer una estupenda bebida de matcha con leche
Mira la receta completa
Matcha latte casero

¿Cuál es tu favorita? mi marido y mi hijo menor están en una fase de ayran, así que actualmente estamos haciéndolo casi por litros 😅

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Batidos de leche caseros con colores bonitos naturales

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9 comentarios

  1. Se antoja probar de todas! La leche dorada siempre la he tomado calientita, haré la prueba en frío! Gracias por darnos ideas de bebidas saludables ! Saludos desde Un rinconcito del Norte de México!

  2. 5 stars
    Cuantas variedades de bebidas fresquitas que parecen estupendas ❤️
    Muchísimas gracias por ponerlas todas reunidas 🤗💖

  3. Excelentes datos! Muchas gracias. Pequeños detalles juntos hacen grandes diferencias en nuestra calidad de vida 🙂

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